Una nueva vida para nuestro blog


Han sido más de dos años con blogger y estamos muy agradecidos pero ha llegado el momento de crecer y profesionalizarnos y hemos decidido migrar a wordpress.
A partir de ahora podréis visitar nuestro nuevo blog en www.ofeliabakery.com

Muchas gracias a todos, ¡esperamos veros por allí!

San Valentín


Normalmente no preparo nada temático en estas fechas porque la verdad es que yo no celebro esta "festividad" y todo lo relacionado me parece siempre super cursi pero este año me han escrito varios seguidores del blog pidiéndome alguna idea original.
La gran Bakerella publicó esta idea que, segundos más tardes ya recorría Pinterest a lo largo y ancho.


Me pareció una idea muy sencilla y graciosa que además podemos hacer con cosas que tengamos por casa.
Yo he utilizado los palitos que tengo para hacer cakepops y, para los corazones, los washitapes que compré en Madewithlofshop; sólo hay que recortarlos en forma de corazón y ponerlos en los extremos del palito...¡ y listos para sorprender a quien queráis!

  


Las cupcakes son de Red Velvet (podeis ver la receta en el precioso vídeo que hico Gonzalo Posada para nuestro primer aniversario de blog.Recordad que nos faltaba la cantidad de leche: 125 ml.).
Se puede preparar esa misma receta y hornear en cápsulas de cupcake. 
El frosting es de chocolate porque...porque es mi preferido!!!





Las bandejas de madera son rodajas de pino que mi novio me ha hecho con sus propias manos...estoy absolutamente enamorada...de ellas también...así que las voy a sacar todo lo que pueda en el blog.

Espero que os guste la idea y que la llevéis a la práctica.
Muchas gracias por echar un vistazo por aquí, ¡que tengáis buena semana!

Sacher Cupcakes


Los que sigáis el blog desde hace tiempo sabréis que la Sacher es una de mis tartas favoritas. Eso sí, con mermelada de frambuesas aunque la original sea la de albaricoque...porque la acidez de las frambuesas con el chocolate me parece una mezcla exquisita.
Hace un par de semanas preparé mi receta para hacer una tarta pero sobró un poco de masa y no pude resistirme a hornearla como cupcake para darme un capricho...¡y digo si me lo dí!


He de decir que si normalmente es una receta deliciosa, en este formato está riquísima porque resulta más jugosa incluso.

 

Cuando se enfriaron les quité el centro para ponerles ahí la mermelada casera de frambuesas y hacerles un sombrerito con la propia masa y, por supuesto, las coroné con una frambuesa.


No sé porqué pero a veces, los dulces en formato pequeño apetecen más, aunque el sabor sea el mismo...¿no os pasa?

¡Que tengáis buena semana!